ГКОУ УР "Школа № 47"
г. Ижевск
Версия для слабовидящих
    • Версия для слабовидящих

    Столовая

    В школе работает столовая, позволяющая организовывать горячие завтраки, обеды и полдники в урочное время. Она укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима. За время работы в школе не было ни одного случая заболевания кишечной инфекцией по вине столовой. Необычайно приятна в нашей столовой атмосфера тепла и домашнего уюта. В меню учащихся систематически включаются блюда из мяса, рыбы, молока. Персонал столовой всегда встречает детей доброжелательными улыбками. Поэтому дети всегда с удовольствием посещают школьную столовую.

    Характеристики столовой

    Площадь столовой
    282.3
    Обеденный зал
    144,6
    Посадочных мест
    166

    Оснащение столовой

    Производственные помещения столовой обеспечены всем необходимым оборудованием.

    Рекомендуемый минимальный перечень оборудования производственных помещений столовых образовательных учреждений

    Наименование помещения

    Оборудование

    Склады (кладовые)

    Стеллажи, подтоварники, среднетемпературные и низкотемпературные холодильные шкафы (при необходимости)

    Овощной цех (первичной обработки овощей)

    Производственные столы (не менее двух), картофелеочистительная и овощерезательная машины, моечные ванны, раковина для мытья рук

    Овощной цех (вторичной обработки овощей)

    Производственные столы (не менее двух), моечная ванна, универсальный механический привод или (и) овощерезательная машина, раковина для мытья рук

    Холодный цех

    Производственные столы (не менее двух), контрольные весы, среднетемпературные холодильные шкафы (в количестве, обеспечивающем возможность соблюдения "товарного соседства" и хранения необходимого объема пищевых продуктов), универсальный механический привод или (и) овощерезательная машина, бактерицидная установка для обеззараживания воздуха, моечная ванна для повторной обработки овощей, не подлежащих термической обработке, зелени и фруктов, раковина для мытья рук

    Мясорыбный цех

    Производственные столы (для разделки мяса, рыбы и птицы) - не менее двух, контрольные весы, среднетемпературные и, при необходимости, низкотемпературные холодильные шкафы (в количестве, обеспечивающем возможность соблюдения "товарного соседства" и хранения необходимого объема пищевых продуктов), электромясорубка, колода для разруба мяса, моечные ванны, раковина для мытья рук

    Горячий цех

    Производственные столы (не менее двух: для сырой и готовой продукции), электрическая плита, электрическая сковорода, духовой (жарочный) шкаф, электропривод для готовой продукции, электрокотел, контрольные весы, раковина для мытья рук

    Моечная кухонной посуды

    Производственный стол, моечные ванны, стеллаж, раковина для мытья рук

    Моечная тары

    Моечная ванна
    Оборудование столовой 1
    Укажите количество
    Оборудование столовой 2
    Укажите количество
    Оборудование столовой 3
    Укажите количество

    Организация питания

    Режим питания и меню

    Понедельник - пятница
    08:00до начала занятий
    1а2а5а5б7а8а8б9б
    08:50после 1-го урока
    1б1в/д1г/д3б4а8г9а9в
    10:35после 3-го урока
    1а2а5а5б7а8а8б9б
    11:35после 4-го урока
    5а5б5в5г6а6г7г
    2 смена
    13:40до начала занятий
    2б3а4б6а6б7б7в7г8в
    15:30после 2-го урока
    2б3а4б6а6б7б7в7г8в
    11:15после 3-го урока
    1а2а5а5б7а8а8б9б

    Фотографии

    Документы

    Поделиться страницей

    Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie